～地球の健康！料理で実感！家庭で、レストランで、みんなで脱炭素！～

　SuMPOではこのたび、食事メニューのレシピを基にLCA手法を用いた「炭素版カロリー表」（カーボンフットプリントの一形態）のサンプル版21品目の算定を公開いたしました。（現在90品目算定をしており、年内には100品目まで算定予定です。）これは、SuMPOが推進するカーボンニュートラルイニシアティブ（SuMPO／CN戦略：6月10日公表）に提案したアクションプランの一つとして開発したものです。

　CN戦略では、2030年までに「カーボン価値（良好なる炭素循環）を実感できる社会の実現」を目指しており、人間の健康バロメータとして開発された食物カロリー同様、地球の健康バロメータとして「炭素（CO2）」を一般生活者の生活の中で触れ、実感し、意識できるツールとして育てていくことを予定しています。

　海外ではすでに同様の計算ツールは開発・公開されているものの（英：FoodSteps）、日本では残念ながら、これまで信頼あるデータや計算ロジックに基づく計算結果は公開・流通されていませんでした。我々SuMPOは、ISO国際規格に基づくLCA、カーボンフットプリントの長年の実績を有し、中立かつ公正・公平な算定ツールを擁して、新たな社会実証をする責務があると感じており、様々な社会実験を多様なプレイヤーと共創しながら、その任を果たしてゆきたいと考えております。

　本ツールは、国立環境研究所が構築した3EID（産業連関表ベースのGHG排出量DB）を改良し、食材を中心としたデータベースを構築いたしました。「カーボンニュートラル社会実現」に向けた有効なツール（”カーボンフットプリント”は共通言語です）として、食材以外の分野へも拡張予定であり、今後、需要側のニーズに応じて、その用途を開発してゆきたいと考えます。

　本ツールを活用した社会での「カーボンニュートラル行動」への転換に関して、一緒に事業モデルを進めてくれる「共創型相棒」を探しています。ご協力の意を期待しております。

（具体的な実装例）
・レストランのメニュー表
・スーパーでの買い物の際のレシート
・コンビニのお弁当など

　本算定結果の活用について、ご一緒いただける方、ご連絡お待ちしております。
 
【問い合わせ先】
一般社団法人サステナブル経営推進機構
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カーボンニュートラル事業室　鶴田、カカール、中内
Eメール：ppc@sumpo.or.jp　TEL：03-5209-7825